キャンプに行きたいけど
仕事等でなかなかキャンプに行く時間がない。
そんな時ありますよね。
そんな時は家でキャンプ飯を作って
キャンプの気分に浸りませんか?
キャンプ歴は浅いものの
大阪生まれの大阪育ちで、
飲食関係の仕事をして33年、
ひとり暮らし歴35年、
そして独身歴55年のボクが
(2020年12月時点)
ホットサンドメーカで作る
お好み焼きのレシピを紹介します。
目次(クリックで各段落に飛びます)
ホットサンドメーカーで作るお好み焼きの材料
キャベツ 50g
小麦粉(薄力粉) 50g
豚肉 50g
天かす ひとつかみ(約10g)
卵 1ヶ
ヒガシマルうどんスープ 半袋
水 50cc
キャンプ時に正確に計量するのは難しいです。
キャベツ、小麦粉は家であらかじめ計量して
定められた分量を持ってきましょう!
卵の持参は
エッグホルダーを利用すると便利です。
ヒガシマルうどんスープは
関西のほぼすべての家庭で常備されている調味料です。
ホットサンドメーカーで作るお好み焼き作り方
まずはキャベツを千切りに。
そんなに細くなくていいです。
千切りにしたキャベツと
小麦粉、天かす、卵、うどんスープ、水を
ひとつの容器に入れ
よく混ぜ合わせます。
![](https://hetare-outdoor.com/wp-content/uploads/2020/12/DSC_0000_BURST20201223092345564.jpg)
今回はキャンプの雰囲気を出すため
メスティンに入れて
かき混ぜました。
ホットサンドメーカーの両面に油をひき
混ぜ合わせたネタを入れ
豚肉をのせます。
![](https://hetare-outdoor.com/wp-content/uploads/2020/12/DSC_1069-1024x577.jpg)
ホットサンドメーカーを閉じて
中火で焼いていきます。
![](https://hetare-outdoor.com/wp-content/uploads/2020/12/DSC_1070-1024x577.jpg)
片面4,5分ずつ焼いて
いい感じの焦げ目ができたらできあがり。
![](https://hetare-outdoor.com/wp-content/uploads/2020/12/DSC_1076-1024x577.jpg)
キャンプの雰囲気を出すため
ステンレスのお皿に盛りました。
ソースはとんかつソースで
マヨネーズをトッピング。
青のり、カツオ粉は風で飛ぶので省略。
室内ではありますが
キャンプを想定して作りました。
ホットサンドメーカーについて
ホットサンドメーカーには
大きく分けて電気式、直火式に分かれます。
また焼けた形が、三角形に2つ焼けるもの、
長方形に2つ焼けるもの、大きく1つに焼けるもの等があります。
ボクがいつも使っているのは
Vsadeyのホットサンドメーカー。
直火式のどんと大きく1つに焼けるタイプです。
上下が分離できて、しかもフッ素加工。
手入れがとても簡単です。
ふちが食パンの耳の内側で圧着されるので
具もはみ出すことがほとんどありません。
(具を入れすぎた場合は別。)
そういうわけで
家でもキャンプでも活躍している
お気に入りのホットサンドメーカーです。
最後に
もちろん、ホットサンドメーカーを使わず
フライパンは鉄板で焼いても
おいしいお好み焼きができます。
キャベツと小麦粉と水の割合が1:1:1で
キャベツ100gにつき卵1ヶとうどんスープ1袋で
分量を調節してください。
きざみ紅ショウガを入れるのも一般的ですが
ボクはあまり好きじゃないので
今回はナシにしました。
なにかの事情で
なかなかキャンプに行かない場合は
家でもできるキャンプ飯を試してみて下さい。
電気を消し、ランタンの灯だけで
キャンプ飯を食べてるだけでも
キャンプの雰囲気が味わえるものです。
それでは楽しい家キャンプを!
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