以前紹介したたこ焼きプレートで
今はやりのアヒージョを作ってみました。
【イワタニカセットコンロ】おすすめカセットコンロ用プレート3選
今回は54歳バツゼロ独身男のボクが
ひとりぼっちで作りましたが
ひとりぼっちでも
酒が止まらなかったので
何人かでアヒージョパーティーをやったら
楽しいに決まってます。
そんな時に手軽にできる
たこ焼きプレートを使ったアヒージョの
材料と作り方を紹介します。
この記事を読むと
アヒージョを作って食べたくなること
間違いなしです!
アヒージョとは(どこの国の料理?どんな料理?)
アヒージョ(西: ajillo)は、オリーブオイルとニンニクで食材を煮込む料理。
出典:Wikipedia
カスエラ(耐熱の陶器)にて熱したオリーブオイルごと提供される。スペイン料理の一種で、マドリード以南の代表的な小皿料理(タパス)である。
また、マドリード以北でも提供しているバル(飲食店、酒場)は多い。
たこ焼きプレートでつくるアヒージョの材料
- お好みの具材 適量
- オリーブオイル 適量
- きざみにんにく 適量
- クレイジーソルト 適量
- バゲット 適量
今回は牡蠣、たこ、プチトマト、ブロッコリーを
具材としました。
またきざみにんにくは
チューブのものを使いました。
ぼくは辛いものが全くダメなので
今回は使いませんでしたが
お好みで赤唐辛子も適量です。
たこ焼きプレートで作るアヒージョの作り方
たこ焼きプレートの各穴に
7分目くらいずつオリーブオイルを入れ
にんにくとクレイジーソルトも
ちょびっと入れます。
![](https://hetare-outdoor.com/wp-content/uploads/2020/11/DSC_0774-1024x577.jpg)
適当な大きさにカットした具材を入れて
中火で煮込みます。
![](https://hetare-outdoor.com/wp-content/uploads/2020/11/DSC_0776-1024x577.jpg)
なんとなくにんにくの香りが立ってきたら
スライスしたバゲットに
具材とちょこっとの油をのせて
いただきます!
![](https://hetare-outdoor.com/wp-content/uploads/2020/11/DSC_0780-1024x577.jpg)
最後に
残った油はパスタにからめて
いただきます!
![](https://hetare-outdoor.com/wp-content/uploads/2020/11/DSC_0798-1024x577.jpg)
粉パセリもからめてるものの
唐辛子はなしなので
アーリオ・オーリオです。
パスタのゆで汁をおたま1杯入れると
乳化しやすい(とろんとなりやすい)です。
今回使用したカセットコンロはこれです。
キャンプにも使えるように
風に強い機種を選んで購入しました。
参考記事:【イワタニカセットコンロ】アウトドアにも使用可。風に強いコンロおすすめ3選
また、使用したたこ焼きプレートはこれ。
イワタニのプレートは
ほぼすべてのイワタニカセットコンロのゴトクに
ジャストフィットするように切れ目が入って
プレートがグラグラせず安心です。
参考記事:【イワタニカセットコンロ】おすすめカセットコンロ用プレート3選
それでは、楽しいクッキングを!
そして、特にこのアヒージョは
飲み過ぎ注意!
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